答：你好!目前，餐饮业持续高速增长，2007超过1.2万亿元，并以25%速度递增，2008年达1.45万亿元，其中相当的份额是由日益兴起的快餐业做出的贡献!近年来美式快餐迅速发展成为一个支柱产业，在餐饮业中发挥着举足轻重的作用。中国大中城市美式快餐占有率不到5%，中小城市美式快餐几乎一片空白，庞大的消费人群迫切希望每天都能享受到环境优雅、价格实惠、品种繁多、品质一流、健康营养的西式快餐。