答：嘻嘻哈哈冒菜为新型特色简餐，蔬菜丰，肉类多，自助选，价格按两论，想吃多少取多少，勤俭节约新时尚，环境舒适优美，店堂清洁卫生；肉类成品多，新鲜好美味！“嘻嘻哈哈冒菜”底料充分满足不同市场的口味需求, 按比例调配进烫锅，非厨师也能完全操作。让老板完全摆脱厨师的控制，真真正正做个餐饮老板。