答：你好!加盟 哆哆基快餐 总部会统一培训，开店前，总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在7-15天左右。 运营指导和协助：开店前，制定开店筹备工作进度表，协助其完成开店工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业宣传、促销活动的举办，开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导。