答：五一推荐第一道菜菜-驴打滚(北京传统的风味小吃)“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，姿态颇似驴儿打滚，因而得名。