答：小生意，大市场，受众广，这样的生意最好了。找一家你认为最好吃的豆腐，到那里学习，不要工钱只为学习技术，一个星期大概可以学会。豆腐本小利大。系列产品，还可以做豆腐皮等等，一年可以挣几万。