答：根据我们行业的发展方向，以及目前的生活节奏和市场需求，我们花心粉定位于中式快餐的经营模式，特色主要体现在：“快”一是出品快，翻台快；就是上菜快，吃得也快，效率比较高；二“快”是营建快，回收快，所谓营建快，是指我们有专业团队负责选址、装修、培训、开业、以及带店等，所以前期的筹备有整套标准的流程和体系，会节省很多时间和精力，避免走弯路；回收快则是指除了房租和转让费这一块以外，店内的所有装修、设备、物品等的合作都较少，5-6万都可以，所以回收期也比较短，通常在3-6个月左右；体现的是小本合作，快速回收的理念。至于我们的特色我想最核心的还是味道，我们是利用重庆天然的调料产地和加工基地的优势，由工厂集中生产，统一配送，就样就保证了每个店的味道，这点我相信我们作为重庆这个美食之都的专业餐饮公司来讲，我们对味道是最有信心的。而且全国各地的顾客反映来讲，味道这方面，目前也是最好的。