答：加盟什么品牌的烤鸭不是最关键的，关键在于您当地什么样的烤鸭卖得是最火的，不管选择什么品牌的烤鸭，只要味道好，当地人喜欢吃，这样自己开烤鸭店才会成功。建议您可以考察一下京都世家饮食管理有限公司，京都世家烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻、口感外酥里嫩、入口奇香四溢无论是老北京，还是外地食客，爱好者的狂热情绪始终饱满如一。大家都赞不绝口：“超级好吃”