答：做串串香如何？既然之前是做餐饮的，我觉得还是有必要把餐饮继续下去。既然小火锅店不做了，那么可以经营同类型的食物来挽回那些已经形成消费习惯的顾客。当然你的味道一定要好，做餐饮食物味道是灵魂。