答：意式冰淇淋水果系列有50%的新鲜水果成分，脂肪含量控制在1%左右，而牛奶系列有70%的牛奶成分，脂肪含量控制在3.5-5%之间 糖量控制得宜甜度在14-16%左右适合东方人口味应用的都是纯天然酱料，并无人工味料，色素和添加剂等。新鲜、健康、低脂、低糖，意大利冰淇淋对时尚青年男女或想保健饮食的人不会造成过度油腻且无肥胖负担。美式冰淇淋是大规模工业化加工生产的产物，经由冷藏运输链飘洋过海来到中国，再配送给各地的专卖店。漫长的配送周期，其新鲜度和细腻程度也大打折扣。意大利冰淇淋坚持以新鲜的乳品、优质的水果酱料和传统手工艺术，制作上等冰淇淋奉献给每一位顾客，现做现卖，花式多样，口感纯正，味道新鲜。乐斯尼新意式冰淇淋的前世今生---中国消费者期待正宗的意大利冰淇淋在本土出现。全球最纯正的意大利手工冰淇淋源自意大利博洛尼亚市一家名为卡比詹尼的公司，旗下专门有一所卡比詹尼大学，向世界各地推广意大利手工冰淇淋文化。