答：加盟了应该会有培训。不过，如果你想了解做热干面的流程，在网上就可以查到。热干面做法：1.热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出2.装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉3.把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态4.在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可