答：　　酥麻辣锅是把天南海北各种食材汇集在一起，配以独家底料制作出来的经典美食，在食材的选择上，肉类一定是要经过国家安全检测，通过正规渠道流通过来的产品，蔬菜一般是应季产品，最大程度保证食材的新鲜度。在配料辣椒麻椒的选择上，选择云贵高原上等辣椒，一是保证辣椒味道纯正，二是高原食品受空气、水污染程度较低。　　再次，在产品的制作工艺上。酥麻辣锅项目总部秦皇岛君唯餐饮管理有限公司打破传统盈利模式，提出和实践餐饮边缘化的盈利新模仿，以最大程度满足消费者多元化消费需求，以创造更多的盈利点。其中在酥麻辣锅产品的制作上，采用单锅单炒方式，一次使用，既方便快捷又能迎合现代人对健康食品的追求。