答：我也不赞同在重庆做上海的小吃生意，在重庆最好还是做重庆小吃比较好。
上海有名的小吃很多蟹壳黄、排骨年糕、鸡肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆等等，
但是这么多我还是觉得都不适合在重庆做，
总觉得地方小吃只有打上了地方的标签才有意义。