答：孔夫子瓦罐小吃，专为中小合作者量身定做，针对营业面积 和合作额度小的合作者，降低合作风险。孔夫子瓦罐小吃采用 18 小时，早、中、晚、夜宵四餐营运模式，填补了常见快餐的早餐和夜宵的空白市场，充分的利用现有资源创造最大的利润。