答：你可以了解下旺金糁馆，
据说糁是喝的一种粥，其做法讲究，营养丰富，具有一定的保健价值，被誉为“粥中极品”，在古代皇宫中是“药膳”的一种，也是宫廷贵族的餐前汤品。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥，一碗热糁配以油条、烧饼、油饼、蒸饺等食用，是美好的早餐享受。糁不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。因其具有鲜明的地方特色，所以深受食客们的追捧。
这个具有一定的历史文化底蕴吧，你可以关注下。
至于早餐店要开在哪点，一般在这站附近，学校附近这人人流量比较大的地方最好。