现在不少人想自己干一份事业，自己当老板，当然前提是好经营，合作不用太大，门槛要低！那应该选择什么比较好呢？然后餐饮行业成了毋庸置疑的首选项目了！即便是零基础你也能大展身手。今天给大家讲讲如何才能开好一点餐饮店，我们要注意什么！
（1）我要做什么？我要在哪里做？
这是我们首要考虑的问题，在选址和选择项目上，其实是相辅相成的，比如说你有适合的位置，你需要根据你的位置选择适合的项目，比如：早点类（油条油饼、豆浆豆腐脑、馄饨、羊杂汤、烧饼、包子、煎饼、灌饼、肉夹馍等）、快餐类（烤肉拌饭、卤肉饭、排骨饭、黄焖鸡米饭、香河肉饼、石锅拌饭、煲仔饭、麻辣烫、米线、土豆粉等）、火锅类（旋转火锅、重庆火锅、羊蝎子火锅、筋头巴脑、干锅鸭头、香辣虾等）、特色类（巫山烤鱼、卤煮火烧、单县羊汤、韩国烤肉、海鲜大咖烤鸡、熟食、麻辣香锅、铁锅炖等）！你要看下你的位置适合做什么项目！
在或者是你根据你心仪的项目选择适合的位置，比如说，你想开个快餐店，那么选择的地理位置，最好是学校附近、写字楼附近针对这样的人群！
（2）我要学习技术去哪里学，要怎么学？
这个就是你选择好了合适的项目和好的地理位置，这时候就需要好的产品，好的口味，学到核心技术，然后来经营！现在市场上培训机构普遍增多，建议您一定要选择一个经营了很长时间，而不是那种新兴起打价格战的培训机构，因为一般这样的做不久就会倒闭，后期你有任何技术问题都不会有解决方案，所以一定要选择一个值得信赖的，口味好的地方，认真学习一下！
（3）学完之后要怎么经营？
在这里，告诉大家，有两种人做餐饮肯定会成功，是哪两种呢？一是，能说会道，长了一张巧嘴的，这种人，天生会做生意，靠着你热情的服务，自然会出现一大批回头客，你以为做餐饮做的是什么，除了口味，做的就是服务了！那你会说另一种人是什么人呢？就是说不出那么多好听的话语，但是为人实在，勤勤恳恳，在菜品价格和定量上实实在在，这样的，靠谱朴实的品质，又会圈粉无数。所以你在这两种人里面吗？要想做的好，我们就要品质、服务、口味上都需要用心的。
所以说只要你用心了，不管你是做什么行业都会成功，确实相对于其他行业来说餐饮行业的失败率不会太大，风险相对的小很多，即便是你不想经营，转让费也会让您能收回本。所以说，在这里也建议你，如果你还年轻，还有梦想，敢想就要敢闯，失败也没什么可怕的，那都是积累的宝贵经验。如果你是中年人，想创业，想稳妥，餐饮行业可以试试！如果你上了些年纪，想在做点小生意，都是建议你从最稳妥的项目做起！
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