对于创业的人，选好一个项目比任何事都重要，就好像人的婚姻一样，遇对了人一辈子都幸福，错的人迟早会离婚。而创业也是一样，一个好的项目能够成赚更多的钱，有更好的发展，而一个不靠谱的项目迟早是导致“家破人亡”。作为创业者，要有一双能够发现商机的眼睛，才能有更好的发展。
现在一个高校就能带动一个商业圈，每所学校旁边都有许多的小吃店和烧烤店，而奇怪的是尽管店家众多，却每一家的生意都好的惊人，几乎每个点都是爆满，大学生现在的消费水平怎么这么高?
一家烧烤店，如果开在家属区附近，或其他地方，生意可能差强人意。但如果开在学校旁边，从五六点开始，一直到晚上十一二点，看这全都门庭若市，灯火通明。
自从这些学生上了大学以后，终于摆脱管教的他们经常半夜三五成群的出去吃喝玩乐，享受压抑了十几年之后的自由与放纵。
而烧烤就成了他们最佳的选择，和几个朋友坐在一起，吃串聊天喝啤酒，一次一桌就能消费几百元。
每个烧烤店都能摆下十桌以上，天天晚上都是爆满，甚至经常都会有常客来这里吃吃喝喝，白天学生们上课，店家就可以休息，只需忙碌几个小时，就能日入五千以上。
而且学校一般都不在市中心，店铺的租金也相对来说便宜了不少，成本大大降低，生意却越做越好。
就算自家人忙不过来，也可以找大学生来做兼职，大学生的劳动力不仅便宜，而且干活还比较细致，这么看来更是划算。
不过既然是饭店，最重要的还是要保证事物的质量与味道。学校附近就那么大的地方，如果吃出了什么问题，学生之间就会口口相传，那你的店也就没有再开下去的必要了。
所以说在大学旁开一家烧烤店还是很不错的，月入几万都不是事。当然这中间要有你付出的努力，包括前期宣传做活动，还有就是口碑相传也是极为重要的。这里提醒创业者的是，在大学旁开烧烤店选择在郊区的大学店盈利还是比较不错的。
因为如果开在市区，竞争也就相当大，而在郊区的大学旁选择没有市区多，因此也能带来更多的收入。总的来说，开一家烧烤店还是一个比较不错的项目。
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