据统计，美国餐饮业收入占居民食品消费的47%，而1955年时餐饮业收入仅占居民食品消费的25%。居民消费习惯的变化推动了美国餐饮业的快速成长。而近日，美国旧金山快速用餐应用Allset宣布获得了一笔500万美元的A轮合作，领投方为Greycroft，参投方包括Andreessen Horowitz，Vaizra Investments, Compound，FJ Labs和SMRK VC Fund。截止目前，该公司的合作总金额为835万美元。据悉，公司将用这笔钱拓展到美国的更多城市。
有些人喜欢在餐厅里消磨时间和朋友尽情享受午饭时光，感受下人来人往的喧嚣和热闹。而更多的上班族、白领们则更喜欢更有效率的吃饭，好吃完饭立刻去加班。又或者用户正处于会议间歇期，也能利用该款应用快速就餐、吃饭。
具体模式也不复杂，用户可以在IOS、安卓端或者公司网站上搜索餐厅，选择好餐厅后从菜单中选择菜品、点餐并提前付款就好。选择就餐时间后，用户在进入餐厅5分钟内菜品就能端上来。
按照上述描述来看，该项服务可以帮助餐厅引流，帮助餐厅留住原本因为排队等候时间过长而流失的客户，把一间品质餐馆无形中变成一家“快餐店”。这项服务对于顾客来说是免费的，其盈利模式为对餐厅收费。Allset对每一家餐厅收取12%的佣金。
据联合创始人兼首席执行官Stas Matviyenko透露，他们没有扩展到其他行业，比如外卖、快递行业的想法。因为类似于亚马逊、Instacart，Caviar和Grubhub这样的公司已经把该领域挤的水泄不通。据公司透露，该项目能为顾客节省20分钟的时间。对于高净值客户来说，这可是一段很有价值的时间。
该公司拥有超过15万名用户和200多个公司账户。根据一份声明，超过25%的订单是由公司支付的。Allset 业务已经覆盖到了包括旧金山、纽约和洛杉矶在内的九座城市700多家餐厅。
