【内容摘要】2011年9月8日，在黑龙江省黑河市——黑龙江边的美丽明珠上，一家大型奶牛养殖基地项目正式落户。近日，我们走访了该企业——黑河中兴牧业有限公司。
重回故土喂牛的上海知青
在黑河，我们见到了中兴牧业有限公司董事长刘龙九，不到5平米的办公室，一张破旧的办公桌，谁会想到这是身价上亿、著名的深圳东方汇富创业合作管理有限公司管理合伙人的办公室？当提及为什么选择在黑河做养殖时，这位六十多岁的老人告诉我们，1969年他和阚治东（深圳东方汇富创业合作管理有限公司总裁，黑河中兴牧业主要合作人）作为知青下乡在黑河，一待就是十年，“生命中对我影响最大的地方就是北大荒，那是中国最后一片净土，那里空气是干净的，水是甜的”，在刘龙九心里早已把黑河当成第二故乡。“后来就经常回来，给当地捐款，建希望小学，但是始终觉得还不够，还想再做一些事情，为黑河真正做一件大事，只是一直没有合适的机会。”
直到2008年，正值国内奶制品行业出现信任危机，刘龙九接触到在中国访问的新西兰总统以及新西兰乳业集团的企业家们，经过对乳制品行业的深刻了解，一个想法在他脑中闪过：在黑河做奶牛养殖，既圆了知青回报第二故乡的梦，又能从源头上遏制国内奶制品三聚氰胺的悲剧。
有了初步打算后，刘龙九聘请了一些新西兰专家，请他们到黑河进行为期三年的实地考察，经过严密论证，专家认为可以在黑河大规模养殖奶牛。于是，刘龙九便成立了黑河中兴牧业有限公司，这家在黑河为数不多的大规模养殖企业，到今年年底累计合作10个亿，已被列为黑龙江省重点产业化项目，入选黑河市级龙头企业，被技术监督部门列入国家级标准化养殖示范区。老知青反哺龙江梦正在一点一滴的实现。
喝矿泉水，吃中草药：生产中国最安全最优质的牛奶
乳制品行业的人都知道，奶牛养殖的前期投入非常大，刘龙九算了这样一笔帐，“每头奶牛进口需要两万七，加上基础设施投入，平均每头又要2万元，牛买回来的时候还很小，要养上两个月，然后配种，八个月后才能产奶，也就是说买回奶牛后要喂养一年才能产奶，这一年的养护费是一万元，你如果想投一万头牛，你没有五六个亿根本做不下去，所以呢这个是重资产。为什么蒙牛、伊利这些老牌企业干了这么多年没有去走养牛的这条路，而是急功近利的去建制品厂，因为养奶牛的投入太大。”
为什么还是要走这条别人不愿意走的路呢？刘龙九说，“在中国，奶牛养殖绝大部分都是小规模散养，每家每户养几十头，乳制品厂一家一家地收，收完了再统一加工，中间渠道很多，所以就会出现这样那样的问题，这是我们国家乳制品安全的一个很大的隐患。我们中兴牧业投了这么多钱在养牛上，就是想从根源上把好安全关和质量关，如果说中国的乳制品行业是千疮百孔的话，从我们中兴牧业的角度上就是要尽自己的力量在千疮百孔上打上一个良性的补贴，不然大家对中国的奶制品不放心，把香港的牛奶都买断货了。现在的状况是：中国人满世界的买奶粉，那么我们自己为什么不回来把这个做好呢？黑河地理条件太优越了，祖国七大江河，唯独我们这块，也就是黑龙江上游没有被污染，我们的牛在这里喝的是矿泉水，吃的是中草药，这是其他任何一个奶牛养殖企业都无法相比的，我相信在黑河一定会生产出中国最安全最优质的牛奶。”
高寒养殖路上的拓荒者
黑龙江拥有大片天然牧草，水质好，但规模化养殖却不多，东北农业大学生物科学博士张震解释说，“黑龙江属高纬度高寒地区，冬季气温低，持续时间长，处理好温度和通风是规模化养殖最大的难题。”
为解决好这个问题，刘龙九率考察团到世界各地养殖场进行考察，最终决定引进美国充气墙设备，在每个牛舍建立气象站，安装自动温度显示器，时刻监控室内外温度，气温下降时，充气墙会自动充气，保证牛舍温度。“牛舍内还装有通风棒，全部都与计算机相连，自动化调节牛舍湿度，这套设备有效解决了高寒养殖湿度和温度问题，是目前世界上最先行的技术，我们是国内首家使用该技术的公司。”中兴牧业西峰山牧场场长介绍说。
此外，中兴牧业还引进新西兰先进的可持续草场种植及管理系统、优质新西兰奶牛种群及持续改良系统、牛奶质量检验监控系统、先进的牧场生产技术及系统、牛奶加工先进技术等。
“除了先进的设备和科学的管理系统，我的员工们也为黑河中兴牧业做出很大贡献，我很感谢他们。”2013年春节，刘龙九没有回家，而是选择留在黑河，在除夕之夜，踩着半米深的雪，一个牧场一个牧场的看望员工，为他们送新年礼物。“这个春节过得很有意义，彷佛回到了30多年前在这里下乡的日子，一下子觉得自己还年轻，我一定会把中兴牧业做好。”
2012年中兴牧业开始合作建设，在一年多时间里，创造了三个行业领先：养殖合作规模一次性投入最大在行业领先，当年建设当年产生效益在行业领先，高纬度寒地养殖奶牛在行业领先。
据介绍，黑河中兴牧业计划三年内募资10亿元人民币，使新西兰优质奶牛存栏数达到6万头，在5到7年内打造全国第一大牧业公司和全国最优秀的奶源基地。
