答：据悉，在全国很多城市“重庆 俏吧妹烤鱼 ”有超过100家连锁店在美食林立的餐饮界独树一帜。但是我们却发现“重庆俏吧妹烤鱼”经营者们各有各的经营思路，有一开始一个人就经营上三、四百平方米的店面，有选择和别人合伙共同经营超过五百平米的店面，也有一个人从一百多平米开始做，赚了钱后再增扩店面面积和桌面，或者直接再另开分店。经过调查分析，“重庆俏吧妹烤鱼”在西南、江浙、东北等地十分受欢迎，市场前景十分看好。