答：炸弹烧小吃继承了东方国家重视摄入谷物的传统，也吸收了欧美国家好食动物食品的特点，清淡少油腻，主要原料以海产鱼贝类为主。弹烧的加盟小本合作，适合中低端消费人群，有6万元左右足够了。