答:这个要看是什么小吃了。有的需要经验的,而有的则对这个没什么要求。像我们小区对面吧,在年初的时候,有人开了家四川的好像是叫壹鼎旺冷锅串串,它源于川味,继承了火锅的精华,但又不同于市面上现有的麻辣烫、串串香。它特色鲜明、料碟多样、食用方便,富有休闲情调。听那的老板说,总部还会有配送支持,对经验和技术方面都没有什么要求,操作比较简单。你可以了解下嘛。不过,要是有相关从业经验,那当然更好了。