答：小肥羊肉业基地，是目前国内规模最大、羊肉加工程序最精细的肉业基地。小肥羊调味品基地，拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。这两个后勤基地，保证了 小肥羊火锅 优良的品质。加盟小肥羊火锅经营者应具备足够的资源实力，总部将根据当地市场的经济情况、消费能力、市场需求等，确定不同的区域营业面积和投入资源要求。