答：杨国文麻辣烫发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方优秀餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在杨国文麻辣烫品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。