答：合作蛋挞小镇，有窗口店、复合标准店、复合形象店、复合旗舰店。培训内容有葡式蛋挞、港式蛋挞、甜饼系列、曲奇饼、蛋糕系列、泡芙系列、酥式甜点、饮品、刨冰系列、奶茶系列、布丁系列、花式冰淇淋系列等等。