答：开“金陵一卤烧鸡烤鸭店”跟您有没有开店从业经验或厨师经验并无直接关系，我们提供全部技术配方和操作工艺流程的培训，独家秘制的配方和工艺流程有文字教材，操作过程有VCD光盘，由老师手把手教，包学包会，保证您亲自制作的产品与品尝口味一致。