答：万州烤鱼肯定要最正宗的万州烤鱼最好了、
万州烤鱼，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，八大招牌口味，成为\"重庆美食名片\"。
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