答：面行天下镇江锅盖面加盟利润分析：
一、合作成本：1200.00元/天，原材料成本占收入的35%计算。
二、全部费用：
1、房租：100.00元/天。
2、特许费：27.59元/天。
3、装修费用：9.25元/天。
4、厨房设备折旧：7.4元/天。
5、餐桌椅：9.25元/天。
6、人员工资：250元/天。
7、水电气(燃料)：60元/天。
8、生活费(员工)：33元/天。
9、住宿(员工)：16.6元/天。
10、税费：16.6元/天。
费用合计：530元/天。
三、收入：3000元/天(节假日除外)。
四、毛利：1800元/天，毛利润占收入的65%计算。
五、净利润：3000元(毛利)—530元(费用合计)—消耗菜品500元=1970元/天。
六、月收入：1970元(净利润)×30天=59100元/月。