答：涂记油酥饼加盟的话，好像是没有加盟费吧。交学费就行。学习饼技术还有配方的话，大概只要五千多就行。饼的种类有：猪肉油酥饼，牛肉油酥饼，豆沙酥饼，葱油酥饼。