答：不知道楼主打算开个什么店呢？我认为市场调查可以采用问卷的形式，问卷内容要设计的合理，与行业有关的。把你需要调查的问题明确的列出了，以回答或者是选择的方式进行，最好是选择题。建议可以采用以下几种方式来操作执行：
1、路人问答（可以自己操作，也可以请一些大学生兼职完成）；
2、网络调研（主要通过网络渠道开展活动）；
3、小区投放，有奖调查。