答：1、 新客 美食加盟的直营收入：导入期-2个月，全天客流量150人次，人均消费10元/次，平均营业额约1500元/天。预测营业额90000元;成长期-3个月，全天客流量150人次，人均消费10元/次，平均营业额约1500元/天。预测营业额189000元。成熟期-7个月，全天客流量150人次，人均消费10元/次，平均营业额约1500元/天。预测营业额588000元。新客美食加盟的全年总营业额：86.7万元。按毛利70%，预计毛利润额：约60.1万元。2、新客美食的招商收入：1.2万*10家=12万，3、新客美食的供货收入：10家经销商*10000元/月*12个月*10%的供货差价=12万元，新客美食加盟的总收入：60.1+12+12=84.1万元。