答：可以从以下几个方面来进行定位：
1、档次定位。比如环境、服务和消费者的感受等因素。
2、产品定位。店内的产品要得到顾客的认可、新人和接受。
3、服务定位。致力于为每一位顾客提供最贴心、最真诚和最人性化的服务。
4、消费定位。按餐饮店与消费群体的生活方式和形态进行定位。