答： 俏吧妹烤鱼 是一家以经营烤鱼、烤翅、香锅为主的激情菜餐厅。巴妺的经营理念很简单，就是把普通的菜做得不普通，把人们常规想象的四川风格装修华丽转身，由现代时尚元素所取代俏。吧妹的目标消费人群就是城市的小资们。