答：熟食生意，特色的熟食应该受欢迎一些吧，像有名的卤中仙熟食。总部在合肥，深受本地人和外地人的青睐。特色熟食市场巨大，要是抓住这个商机抢占这片市场，收益会是很可观的。而且风险也比较小，想做大做强绝对不是什么难事的！