答:1、开店选址;2、卫生;3、甜点口味和样式。每一样都很重要,开店选址可以在网上搜一搜,很多的。甜点的质量一定要好,要不位置再怎么好和客流量大也不会有好的生意。如果没有创业经验,建议你还是加盟吧,自己做好日常管理就行,上手快,又可以学到东西。