答：加盟以后，即由总部指导传授小吃加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，加盟者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
某些商家招加盟店又不想把真正的配方或技术传授给加盟商，事后人家白花了钱必定来找麻烦的。这也是一种欺诈行为。个人认为是不可取的。