答：如今，加盟小吃店肯定要加盟特色小吃店或者品牌店。但这也并不是最重要的，民以食为天，食以味为鲜，只要味道做的好，生意自然就会兴隆。不知道你具体是哪个地方的，当地有没有像重庆小面、担担面、廖排骨之类的小吃，如果有的话，可以去店里面尝尝，虽然取料并不怎么高档，但个人觉得从口味上来说，是非常不错的。