答：四川廖排骨餐饮技术培训主要是培训廖排骨卤艺专利技术、后勤、采购、财务管理、店面管理、经营理念、营销策划等等。(详见《学员培训课程表》)培训大约15—25天时间，培训期间食宿免费。