答：特色餐厅：
1 北京烤鸭
价格从高到底依次推荐：东方君悦酒店长安壹号（人均三四百）、大董（人均一两百）、全聚德（人均一百出头）或便宜坊、鸭王（人均一百以下），后面四个在市内都有多家连锁店
2 涮羊肉
如果要比较老北京的就去东来顺，比较新派的火锅就去海底捞
3 那家小馆(永安里店) 地址: 朝阳区建国门外永安里新华保险大厦南侧 65673663
花家怡园(四合院店) 地址: 东城区东直门内大街235号 64051908
大宅门(瑞景店) 地址: 朝阳区建外大街16号东方瑞景C1 65691166
这几家主打北京菜、宫廷菜，环境都很老北京。其实都是连锁店来的。我挑了市中心的店的地址给你
特色小吃
1 护国寺小吃 地址: 西城区护国寺大街93号 66181705
2 新川面馆 多家连锁
3 后海九门小吃
4 老北京炸酱面大王 这个要去崇文门总店比较好 地址: 崇文区崇文门外大街29号 67056705
5 庆丰包子铺 如果住的酒店附近有，可以去吃早点
6 满广记老北京爆肚 地址: 西城区护国寺街甲64号
7 北京这几年很流行吃烤鸡翅和麻辣香锅，如果能吃辣可以去尝尝 比如宽店、西单翅酷、川成元麻辣香锅
有些没贴地址的，你自己用百度地图搜索一下吧