答：“瓦罐香沸瓦罐面”是以宜兴特制陶罐为容器，加入草鸡、龟、筒子骨与佐料,温煨汁整日，最后加入精细的 手工面条秘制而成。制成后的瓦罐香沸瓦罐面,“面条”久煮不断,筋道好,有咬劲和韧性,口感滑爽;其汤香味 扑鼻、鲜美可口,食后令人回味无穷,另具有口味独特祛寒降火、滋补养胃之功效,是集美食、营养、保健 于一体的上乘药膳瓦罐面,因而成为秦始皇常年的贡品。通过“瓦罐香沸”瓦罐餐饮人的不懈努力，耕耘。“瓦罐香沸”瓦罐秉承传统的文化美食理念，将历朝的膳食与现代研制的工艺配方有机结合，打造出 大众适宜饮食食品。