答：一、腌制烤出的食品色泽金黄，酥松爽口，口齿生香，香辣适中，再刷上飘香酱尤如锦上添花，风味与众不同。
二、由于是中香料配方可调节人体生理机能，有润肺润肠、暖脾消食、理气和血、增进食欲等功能，自然吸引大批顾客前来购买，这又是与众不同之处。
三、烧烤能调各种风味，烤制各类食品1500多种，即在别处吃不到的在此烧烤中都能大饱眼福口福，烤制工艺比其它烧烤食品简便易行。关键在于配方。用此配方烤出的豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必担心卖不出，只怕烤制供不上。每人每天可穿串烤制1000串以上，每串售价0.5—1.00元，利润达65%，如经营得当，效益更诱人。 小食品大市场，人见人爱人人赚。
四、疯狂烤翅已经风靡全国，一般每对售价5元，日售500串，利润可达1500元，这还不算其他饮料和其他小吃赚取的利润。