答：将食材与一定比列的水和瓦罐香沸的秘制料包放入小瓦罐中，将小瓦罐用锡箔纸将口密封住，再将小瓦罐依次放在瓦缸是采用高温炭火六面受热煨制而成，瓦罐香沸的瓦罐快餐经过90分钟左右的煨制即可，依次可以制作130到150罐瓦罐快餐，简单方便，由于瓦缸的保温功效，瓦罐小吃可做到提前煨制，顾客点餐时随吃随取，做到60秒的上餐速度，提高了整个店面的翻台率。瓦罐香沸瓦罐快餐操作轻松简单没有经验的加盟商经过公司总部的统一培训也能轻松掌握。