答：重庆火锅不错，但是要加盟的话还是劝你好好的想想。
重庆作为火锅之城，一般的火锅店已经不能插足。一些比较大的火锅品牌其实口碑并不怎么好。
在重庆很多人吃火锅都会选择那些口碑比较好的老火锅。
如果你真的想做的话，还是劝你先去找到一个好的火锅师傅。自己做火锅直营，在前期一定要尽力的做到火锅的口碑营销。
重庆人性格直爽，只要你懂得给他好的，他就能够给你带来更多的客人。
这是我在重庆长久以来得到了真理。
不过，这只是我一个人的看法哈，希望你能做到更好。