答：1、管理费是指管理人员个工资、福利、办公费用等。管理费的性质近似于手续费，通常为一次或分次付清。其中工程项目中的管理费计算公式为：管理费=计算基数*企业管理费费率;利润是指企业施工利润，施工利润是指施工企业由于实际成本低于预算成本形成的收益。施工利润本质上应是个别成本低于社会成本形成的超额利润，因此只应是少部分先进企业才能获得。工程项目中利润的计算公式为：利润=计算基数*企业利润费率。
2、不同地区有不同的规定，有的以直接工程费、有的以人工+机械、有的则以人工费为基数计算。建筑通常使用直接工程费或人工+机械为取费基数，而安装大部分以人工费为取费基数。根据项目和工程类型的不同，管理费和利润对应的费率也有所不同。