答：你的问题看的出来你对这一块并没有去了解过。你选择了创业应该要找一个自己熟悉的，或者努力去熟悉自己想做的，不能盲目创业。你可以先试着去网上了解一下如何制作冰淇淋，冰淇淋加盟的方式，条件，优惠福利等。或者去哪里学习技术，学完技术后准备怎么回家实现创业。
对比自己创业，加盟的形式可以获得品牌的支持和技术方面的支持。但可能需要一定的加盟费用，所有关于这个想法你还是需要多考虑，多对比加盟商。选择一个最适合你的加盟品牌。