答：您好，餐饮创业是所有行业里合作比较少的，但也是最累的哦，投入和产出是不成正比的，但如果你用心去做的话，机会还是好大的，餐饮业自古以来都是勤行，不勤快是做不起来的，也做不好的，一个内行的人，一进你的门就能够从你的态度，你店铺的情况看出你有没有用心去做，
由于我在广东深圳，所以例子以在广东这边的情况来讲哦，限于口味，地方习惯，消费等不同，请不要盲目合作，一定要根据自己的情况进行合理的开店，
现在餐饮创业的话，在深圳这边的话，做的比较多的有猪脚饭，麻辣烫，汤粉炒粉，黄焖鸡，烧烤，鸡煲，木桶饭，兰州拉面，现炒快餐，还有好多的我这边先不写出来了，现在我要讲的是如何选择适合自己的项目
如果你是一个餐饮小白，合作在五到八万左右，夫妻或者朋友两人合伙创业的话
我给你以下几点建议
1 要选择大众口味型店铺，不要乱搞什么思维，奇特口味的，务实是你开好一家店的前提
2 如果你没有餐饮方面类的技术，请选择容易学，好复制，不用苦练刀功，翻锅类的项目，比如说木桶饭，现炒快餐这些明显是你短期内不能学好学精的，也不能说开就能开出来的，如果你确定要开店的话，一定要保证你的味道比你对手的好吃，在这是建议你做猪脚饭，麻辣烫，黄焖鸡这几个类型的，好处是容易学，这几个对刀功厨艺没什么要求，学好卤水，处理原料就差不多了，而且也容易标准化作业（SOP），
3 选旺店而不是选大店，选店的时候一定要多走多看多想多问，
何为多走？何为多看？
十分钟生活圈，了解以正常走路十分钟为前提，有那些对手，有什么工厂，公司，小区，商场，学校，消费水平，口味习惯，人流习惯往那边走，

何为多想？
多想想人家为什么要转店，是这里要拆迁了？还是没人气？房东不愿意续租了么？这条路是不是要搞工程？是不是这边有大的工厂公司要搬走或者即将倒闭了？他说的一天3000的营业额有多大的水分？房租水电费是否符合这个城市的标准？户外准不准放大广告？
何为多问？

以去旁边的店消费拉家常的方式多问问这个店的情况，历史经营过什么项目，这边的转让大概是多少钱，这边即将有什么重大变化，这边那些工厂，公司是否包吃住，强制性要求在厂吃的
找店铺有几个禁忌，
1， 如果店铺这边好多店铺都贴了转让的，一排过去十家有三家都贴了转让的，这种情况往往是这边出了问题才会这样的，你就不用看了，马上走，你开了也开不起来或者开不久的，
2， 如果这家店五年内换了三家店主，你也不用看了，如果几个店主都开不起来的店，换你更不行，你信不？我们叫这叫死店
3， 店铺两旁有五金加工厂，垃圾回收站，洗车店的不要做，试问你愿意吃饭有机油味么？看着垃圾闻着臭吃饭感觉好么？洗车店的水老是飞过来给你洗澡爽么？要学会站在消费者这边想事情，
经营中，口味不仅要好，味道也一定要稳定，性格要好，随和但不随便，卫生要控制好，小店有点脏才会有人气，但也不能太脏了让人看到恶心啊，不要太过于计较几块钱的得失，和气才能生财，不要在自己的店里吵架，少玩点手机电脑，买个蓝牙放点轻音乐，注意自己的仪容仪表，小心假币，也不要多找或者少找钱给人家，没生意不要怕，要多想想自己那些没做好，要怎么样才能做好，一昧的怕也不是办法来的。