答：  越来越多的人选择卖小吃的摊子赚钱，首先店租省下来了，本钱小了利润也就大了，我们经常会去吃一些类似的小吃，烤肠、烤面筋或者是一些炸串之类的东西，各位好朋友们知道这些小吃多赚钱吗？2018最赚钱街边小吃摊你知道是什么码？带着这些问题我给大家揭秘下，结果会让你震惊、震惊、震惊！

  2018年最赚钱街边小吃摊：凉皮凉面

  大家都知道，凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成的。它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。

  街头小吃摊贩一天能赚多少？据了解，一碗凉皮，外面的小吃摊卖5-6元，其制作成本可能只有2-3元，利润率高达60%。如果，你一天可以卖个200碗的话，便可以净赚六七百元。如果，你还兼卖凉面的话，赚的钱还要多一点。

  2018年销量最快的小吃：臭豆腐

  臭豆腐，用料少，制作简单，利润高，创业致富佳选。合作者可以在学校、美食街、步行街、十字路口等人流量大的地方，摆一个摊位，专门售卖臭豆腐、烤串、烤肠等美食。只要你的产品口味好，价格比小吃店便宜一点，生意定会红红火火。保守估计，摆个臭豆腐摊，合作者可以日赚数百元。

  2018最新小吃大全摆摊：杂粮煎饼

  杂粮煎饼，中华名小吃，是人们用面粉、蔬菜、煎饼等食材制作而成的。它皮薄如纸，营养丰富，里外皆脆，香气浓郁，具有促消化等功效，备受现代人的喜爱，现已成为很多人早餐的好选择。所以，合作者卖杂粮煎饼，也是可以赚到不少钱的。

  一个杂粮煎饼市场售价5元，其制作成本可能只有两三元，卖一个至少可以赚个两元。保守估计，一天可以卖个200个，日收入就已经破千了。

  2018年最火的街头小吃：牛肉铁板烧

  学校附近的铁板烧，以牛肉为主来说，牛肉现在对饭店的售价已经达到20元/斤，牛油10元/斤，3斤牛肉加2斤牛油可以串170根左右的肉串，平均0.47元/支。加上调料、竹签之类的费用约0.6元/支。售价2元/支，这样算下来利润还是比较大的，如果是板筋之类成本比较高的，只能以量取胜。综合起来利润大概在百分之30-40之间，在肉类行业中，鸡肉的价格相对便宜，利润也相对较高。

  2018年最赚钱街边小吃摊：麻辣烫

  要说现在的人们最喜欢吃什么，那肯定要数火锅和麻辣烫了，不管是谁，什么身份，似乎都对麻辣烫这个食物相当的钟爱，麻辣烫相当于火锅的低配版本，而且麻辣烫成本低，和铁板烧相比，成本会少很多。顾客源源不断，假设你在夜市上开，不管是路过的行人，还是摆摊的商贩都是你的顾客。

  2018年销量最快的小吃：早点摊

  如果你有时间和一颗耐心就可以去看看早点摊一个小时能卖出几份早点，我们一份早点按6元卖出，算3元利润，一分钟制作过程，那么一个小时就是60份，也就是180元利润，从早上七点到九点这是上班高峰期，两个小时加上中午晚上的营业时间算6个小时，一天满打满算1000元的利润，一个月就是三万。

  2018最赚钱街边小吃摊介绍了这么多，相信你已经有所想法，现在，我们的社会已经高度透明化了，市场调节会让手和体力劳动的价值越来越均匀化，所以花费体力能赚到的钱，取决于你自己的勤劳程度，不管是摆地摊也好，在其他行业创业也好，只要能赚钱大家就可以去试一试。