答：合作房地产是指借（集）资开发的房地产项目，以销售所得去偿还本息。
如果说崩盘，应该理解为销售进度不理想，导致本息偿还不了，甚至达到长期亏损，利息复利滚动已经高于楼盘的总盘销售金额。简单讲，就是现在卖完了这个项目，把钱全拿出来，都不够偿还之前合作的本息。
如果有疑问，可以继续提出，觉得明白的话请予以采纳