答：为保证全国各地的客人都能吃到味道统一、纯正的“碳来香”三国烤肉。蘸碟用料和腌制配料及主要原辅材料由总部统一生产，统一配送。另外加盟店厨师必须接受总部一月以上的专业技能培训与实作，以要求达到口味的纯正与稳定。