答：　　亲，我个人建议你小吃加盟比较好，如果在广州你选择小吃培训机构的话，不仅会多花一笔学费，也浪费时间，更得不到什么实际操作，而加盟小吃项目的话，项目公司一般都是会把全部技术传授给你的，因为人家做的是品牌，不可能因为赚你一个人的钱而砸了自己的品牌。