答：像您这种情况建议做加盟，只有加盟才能学到正宗的技术，不然去店里打工也是学不到的。根据你之前做的早餐，可以考虑小吃类，整体店面和之前你的店面面积差不多，刚好适用，不然还要找店面又要承担一部分房租，另外加盟做小吃的话可以考虑一些特色的美食，目前来说的话只有台湾夜市的美食在大陆市场最有特色